Dukano dieta
Dukano dieta sukurta daugiau nei prieš 10 metų kaip nutukimo gydymo priemonė. Ji laikoma keturių fazių baltymine ir nekaloringa dieta. Pagrindinis privalumas yra tai, kad nereikia tiksliai skaičiuoti suvalgomo maisto ir gaunamų kalorijų skaičiaus, galima valgyti tiek, kiek norima ir kada norima, svarbu, kad maistas būtų liesas ir turėtų pakankamai baltymų. Galima suvalgyti ir šiek tiek vaisių bei patariama bent 20 minučių per dieną pavaikščioti. Fazės Pirmoji, skatinanti svorio kritimą (trukmė 1 – 10 dienų): galima valgyti kiek tik norisi lieso baltymų turinčio maisto, be to leidžiama suvalgyti 1,5 šaukšto avižų dribsnių, reikia išgerti 1,5 litro vandens. Pasirinkimas gausus, nes leidžiama valgyti įvairių rūšių mėsą, išskyrus kiaulieną ir ėrieną. Galima valgyti kiaušinius, sojos produktus, neriebius pieno produktus. Antroji (rekomenduojama tęsti kelis mėnesiu): į meniu galima įtraukti 28 nekrakmolingas daržoves, 2 šaukštus avižų dribsnių. Trečioji (trukmė ne mažiau kaip 5 dienos): galima valgyti ir kiaulieną bei ėrieną, daržovės rekomenduojamos kiekvieną dieną, galima suvalgyti vieną vaisių, 2 riekeles pilnagrūdės duonos, sūrio. Per savaitę leidžiama suvalgyti 1 – 2 krakmolo turinčius maisto produktus ir leisti sau 1 – 2 kartus pasilepinti mėgstamais, bet Dukano dietos draudžiamais produktais. Ketvirtoji (trukmė – visas likęs gyvenimas): teigiama, jog norint, kad svoris neataugtų, reikia vieną dieną per savaitę maitintis taip, kaip rekomenduojama maitintis pirmosios fazės metu. Laikantis Dukano dietos leidžiama kramtyti becukrę gumą, vartoti dirbtinius saldiklius, gardinti maistą prieskoniais, rekomenduojama vartoti vitaminus.